Ácido Cítrico Cristalizado

ÁCIDO CÍTRICO

Especificação
O ácido cítrico é um ácido ternário cuja constante de ionização a 25 graus é pK1=3.13; pK2=4.76; pK3=6.40. Em sistemas biológicos com um pH de cerca de 7, as duas substâncias presentes são íons citrato e íons mono-hidrogênio citrato.

Ele pode ser esterificado em um ou mais de seus três grupos de ácido carboxílico para formar qualquer um de uma variedade de monoésteres, diésteres, triésteres e ésteres mistos.

Aplicativo

Para produção pecuária: Adicionar ácido cítrico à ração para leitões pode desmamar precocemente, melhorar a taxa de utilização da ração em 5% a 10% e aumentar o rendimento da ninhada de porcas. Adicionar 1% a 2% de ácido cítrico à dieta de suínos em crescimento e terminação pode aumentar o ganho diário, diminuir a proporção de ração para carne, aumentar a digestibilidade da proteína, reduzir a espessura da gordura dorsal e melhorar a qualidade da carne e as características da carcaça. O citrato de terras raras é um novo aditivo alimentar de alta eficiência, adequado para suínos, frangos, peixes, camarões, gado, ovelhas, coelhos, bichos-da-seda e outros animais, com as características de promover o crescimento animal, melhorar a qualidade do produto, melhorar a resistência a doenças e a taxa de sobrevivência, melhorar a taxa de conversão alimentar, encurtar o ciclo de alimentação.

Para esterilização: A combinação de ácido cítrico e temperatura de 80 graus tem um bom efeito na eliminação de esporos bacterianos e pode efetivamente matar esporos bacterianos contaminados no encanamento da máquina de diálise sanguínea. Aproveitando a reputação de "rei da comida ocidental", o limão tem um forte efeito bactericida e é muito bom para a higiene alimentar. Junto com o cheiro fresco do limão, as pessoas sempre gostaram de usá-lo para fazer pratos frios, o que não é apenas delicioso e refrescante, mas também pode aumentar o apetite.

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