Amônia em pó para assar
Fórmula Química: AC
Número CAS:1066-33-7
CÓDIGO HS:2836994000
Estado físico: Pó branco
Ensaio:99 – 100,5%
Bicarbonato de amônio
O bicarbonato de amônio (NH₄HCO₃) é um sal cristalino branco com fraca alcalinidade em solução. Sua propriedade química mais marcante é a instabilidade térmica; ele se decompõe prontamente acima de 36 graus em amônia (NH₃), dióxido de carbono (CO₂) e vapor de água (H₂O), não deixando resíduos. Reage com ácidos, produzindo um sal e liberando gás CO₂. Também reage com hidróxidos de metais alcalinos. Este composto não é estável no ar úmido, perdendo gradativamente amônia e dióxido de carbono, o que leva à sua decomposição.
| Itens de teste | Ficar em pé% |
|
Bicarbonato de Amônio % |
99,2% min |
|
Amônia (NH3)% |
21,7 minutos |
|
Chumbo (como pb)% |
0,0002 máx. |
|
Como % |
0,0002 máx. |
|
Mercúrio Hg% |
0,0001 máx. |
| Fe% |
<0.002 |
Uma aplicação menos{0}}conhecida de NH₄HCO₃ de grau industrial é como agente espumante na produção de cerâmica porosa e borracha. Durante o processamento em alta-temperatura, o NH₄HCO₃ se decompõe completamente, liberando amônia e gás dióxido de carbono. Esses gases ficam presos dentro do material viscoso, gerando uma estrutura de espuma de células-fechadas, uniforme e fina.
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