
Fontes de ácido cítrico
Número CAS:77-92-9
EINECS:201-069-1
Fórmula química: C6H8O7
EMBALAGEM: 25KG/SACOLA
Peso molecular: 192,122
ÁCIDO CÍTRICO
Especificação
O ácido cítrico é um ácido orgânico comum e uma das substâncias amplamente presentes na natureza. É amplamente utilizado na vida das pessoas em áreas como alimentos, medicamentos, cosméticos, etc. Como um aditivo alimentar natural, ele pode não apenas aumentar a acidez e o sabor dos alimentos, mas também estender a vida útil dos alimentos, tornando-os mais deliciosos e saudáveis. Em produtos farmacêuticos, também é uma importante matéria-prima, comumente usada na fabricação de analgésicos, antipiréticos, vasodilatadores e assim por diante. Em termos de cosméticos, pode servir como conservante, estender a vida útil dos cosméticos e também ter o efeito de amaciar a pele. Pode-se dizer que desempenha um papel importante na vida humana e se tornou uma substância indispensável.
É um dos ácidos orgânicos naturais extraídos de frutas cítricas, incluindo limão, laranja, toranja, lima, etc. Além disso, o ácido cítrico também pode ser obtido por meio de processos de fermentação microbiana e síntese química.
Nome do item |
Ácido Cítrico |
Aparência |
Cristais ou pó incolores ou brancos, inodoros e insípidos |
Contente (%) |
99.8 |
Transmitância de luz (%) |
99.9 |
Umidade (%) |
0.1 |
Substância facilmente carbonizável |
0.1 |
Cinzas Sulfatadas (%) |
﹤0.05 |
Cloreto (%) |
﹤0.005 |
Sulfato (%) |
﹤0.01 |
Oxalato (%) |
﹤0.01 |
Cálcio (%) |
﹤0.02 |
Ferro (mg/kg) |
﹤5 |
Arsénio (mg/kg) |
﹤1 |
Chumbo (mg/kg) |
﹤0.5 |
Aplicativo
É comumente usado na indústria alimentícia como tempero ácido, antioxidante e conservante. Também pode ser usado na produção de bebidas carbonatadas, sucos de frutas, sorvetes e assados. Além disso, também pode ser usado para fabricar detergentes e agentes de limpeza, pois pode remover componentes de água dura, como cálcio, manganês e ferro, e pode ser usado para limpar incrustações e remover ferrugem. Também é amplamente usado em áreas como farmacêutica e cosmética. No campo da medicina, pode ser usado para formular medicamentos, aliviar febre e ajustar valores de pH. No campo dos cosméticos, pode ser usado para controlar o pH e a textura de produtos para a pele. É uma substância química altamente versátil com uma ampla gama de aplicações, proporcionando conveniência para os humanos e promovendo o desenvolvimento de várias indústrias.
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